רשמים ממקסיקו



slowfood


 
    חברי סלוו פוד גליל עליון 
 
  אביגדור  רותם
מייסד וראש הקונויויום סלוו פוד גליל עליון
אביגדור הבעלים של מותג פאוזה שבבעלותו מלון במושב שאר ישוב, קו מוצרי אופנה, קו מוצרי טקסטיל, קו מוצרי קוסמטיקה, קו מוצרי מזון ומשקאות וקו מוצרי בית ומתנות. כל אלה נמכרים במלון ובאתר האינטרנט www.pausashop.co.il
http://www.pausa-inn.co.il Email

 
  עינת  רותם נחושתן
מנהלת מלון פאוזה בשאר ישוב
עינת מקימה ומנהלת של פאוזה - פונדק צפוני לאניני הטעם. מלון בשאר ישוב המשלב ארוחות גורמה בסגנון סלוו פוד עם אינטראקציה חברתית בין האורחים.
http://www.pausa-inn.co.il Email

 
  צלי  רשף
חשב הקונויויום סלוו פוד גליל עליון
צלי בעל משרד רואי חשבון וממקימי הקונויויום סלוו פוד גליל עליון. מגדל במושב שאר ישוב עצי זית מזנים שונים ומשווק שמן מעולה תחת המותג שיאון.
Email

 
  איל  אלחנתי
בעל מסעדת פוקצ'ה
איל הקים ב 2005 את מסעדת פוקצ'ה במתחם אלונית שכביש 99 לפני קיבוץ הגושרים בהנהלתו של איל הפכה המסעדה המצויינת כמסעדת הבית לתושבי אצבע הגליל ולתיירים הרבים. כעבור חמש שנים התווספה למסעדה גם יוג'צה וגם קלומפוס (דיינר של אוכל איכותי בקצב פחות איטי). פוקצ'ה - 04-6904474
Email

 
  דן  חיימוביץ
דן חיימוביץ-מקים פורטל הגבינות GVINOT.CO.IL
צלם , חובב אוכל - איש תקשורת , מפיק טלוויזיה שנים רבות - כיום עוסק בצילום , פעילות חברתית , יזמות בתחום האינטרנט. בין היתר הקים את אתר האנטרנט של סלוו פוד ישראל ופורטל הגבינות הישראלי הראשון שממפה את כל גבינות האיכות בארץ .
http://www.gvinot.co.il Email

 
  ג'קי   רוזנבלום
חובבת ותומכת
חובבת אוכל ובשלנית - אשת עסקים ומנהלת בתחום ההון סיכון .
Email

 
  בירגיט  רשף
קולעת סלים
קולעת סלים בשיטות מסורתיות מענפי תמר שאותם בירגיט אוספת ממגדלים שונים בכל חלקי הארץ. ראה תמונות באתר.
Email

 
  רון רוזנר 
קצין משטרה
Email

 
  יגאל חן 
יועץ בכיר לחקלאות והתישבות כפרית
יועץ בכיר לחקלאות והתיישבות כפרית, ניתוח תהליכים ותוכניות אסטרטגיות, מנהל פרויקטים גדולים בחקלאות. יגאל הוא חקלאי המגדל מטעים במושב שאר
http://www.zimmer.co.il/xchen/ Email

 
  אילן ירון 
מהנדס אזרחי
בעלים של חברה להנדסה אזרחית ובעל בוסתן במושב עין ורד
Email

 
  עינת לב ארי 
דיאטנית קלינית
דיאטנית קלינית, מרפאה בת"א ובכרמיאל. מנהלת פורומים באינטרנט. עובדת בקופות חולים מכבי ולאומית
Email

 
  גיל וגלי הרשקוביץ' 
יינן
גיל חבר קיבוץ דן ובעלים של יקב בוטיק ביתי Galileo. מזה 3 שנים מייצר גיל עם כל חברי המשפחה יין קברנה סוביניון על שפת נחל הדן. ניתן לבקר ביקב בתאום טלפוני מראש. 050-5353974
Email

 
  גדעון הולצר 
חובב קונדיטוריה
גדעון עוסק באינטנסיביות בתחביב הבישול והאפיה מעל ל 30 שנה. גדעון מבעלי חברת אריזות וחברות נוספות לייצור ושיווק אריזות.
Email

 
  מירה הולצר 
מנהלת פרויקטים בכירה בעיריית פ"ת
מירה, מנהלת בכירה בעירית פתח תקווה, עוסקת הייזום וניהול של פרוייקטים עירוניים גדולים בתחומים שונים
Email

 
  מישאל פומפיאנסקי 

בשעות הפנאי מעבודתו בחברת ההשקעות מישאל הוא מבעלי וכותבי המתכונים והמאמרים באתר שיתוף המתכונים.http://www.cookshare.com/
http://www.cookshare.com/ Email

 
  מישל אלחרר 
חקלאי ויינן
בוגר קורס מתמחה בייצור יין במכללת תל חי בעל יקב בוטיק - יקב מישל במושב שאר ישוב היקב פתוח למבקרים בתאום מראש
Email

 
  אירית חן 
עובדת סוציאלית
Email

 
  ברברה אברהם 
עיתונאית
חובבת בישול וותיקה בעבר בעלת תכנית טלויזיה בסקוטלנד וכיום כתבת בג'רוזלם פוסט ועיתונים נוספים בשפה האנגלית
Email

 
  משה וזאנה 
צייר ופסל
אמן מולטידיסציפלינרי, בעל ידע נרחב במטבח האירופאי והמזרח תיכוני
Email

 
  סרג'יו הלמן 

Email

 
  בת ציון ויובל דיין 

Email

 
  רונן צור 

Email

 
  רביבה צור 

Email

 
  אסף קדם 
יינן ובעלים של יקב אסף בקדמת צבי רמה
יינן ובעלים של יקב משפחתי בשם יקב אסף במושב קדמת צבי ברמת הגולן.
http://www.assafwinery.com Email

 
  הדסה קדם 
מנהלת ושותפה ביקב אסף בקדמת צבי רמה
שותפה ומנהלת ביקב משפחתי במושב קדמת צבי ברמה"ג - יקב קדם
http://www.assafwinery.com Email

 
  שמיל פלטקביץ'  
חקלאי
חקלאי ומגדל גידולי שדה
Email

 
  ורד אביטל 
מורה לביולוגיה
ורד בוגרת ביוטכנולוגיה ולומדת כיום בתל חי בתואר ראשון במדעי המזון.
Email

 
  עפרה ואבנר שמחאי 

עפרה עוסקת בריפוי בעיסוק, אבנר חקלאי.
Email

 
  שרה ירון 

ילידת מושב עין - ורד. עו"ד במקצועה, עוסקת במשפט אנושי. בישול וארוחות הינם תחביב רב שנים. משתלמת בחוג מצומצם אצל שפית מומחית לבישול צרפתי. בחצר הנחלה יש בוסתן ענק עם עצים לרובץ מנהלים באהבה גינת תבלינים מגוונים.
Email

 
  דרורה לובן 

Email

 
  רפי לובן 
טייס וחקלאי
חקלאי בעל משק במושב שאר ישוב
Email

 
  מירה שילה 

Email

 
  חיים שילה 

Email

 
  חוה ואורי גרצר 

Email

 
  אריק מרגלית 
איילת השחר
עוסק בייצור מדי מים מכאניים ואלקטרוניים ליצוא
Email

 
  מור מרגלית 
איילת השחר
Email

 
  אבי רוזנר 
מארגנת טיולים קולינריים בגליל
אבי חוקרת ומפרסמת מאמרים בעיתונות הקולינרית בעולם על המטבח הגלילי. בנוסף לכך עורכת אבי סיורים קולינריים אוטנטיים בגליל
www.galileecuisine.co.il Email

 
  רוני לנדאו 
מורה, מגשרת ומאמנת משפחתית
חיה ועובדת בקיבוץ גדות. עוסקת בהוראת מחשבים ומדעים, גישור ואימון משפחתי ועיסקי
Email

 
  ג'וני שטרן 
יינן ומנהל לקוחות
יינן ובעלים של יקב שטרן בקיבוץ גדות, חובב צילום, נגרות ובישול
www.stern-winery.co.il Email

 
  עודד יעקבי 
עוסק בתחום המחשוב, האינטרנט וחינוך
בעל אתר האינטרנט של הגליל העליון ביז8 חקלאי, מגדל מטעי זיתים, רימונים ותאנים במושב שדה אליעזר. צלם חובב אחראי על תחום שוקי איכרים בסלוו פוד גליל עליון, עובד בימים אלה על מדריך להקמת שוק איכרים בישראל
http://www.biz8.co.il Email

 
  גילה גורביץ' 
בוגרת MA ייעוץ ארגוני וניהול משאבי אנוש.
אחראית קשרי עסקים במרכז תעסוקה "מעברים" – גליל מזרחי מבואות החרמון. מגדלת בוסתן רב גוני במשק החקלאי במושב שדה אליעזר
Email

 
  ערפה הרפז 

Email

 
  נדב גולדשטין 

Email

 
  מיכאל נשר 

Email

 
  אורלי שושני 

Email

 
  אמיר שושני 

Email

 
  מיכה לויט 

Email

 
  רות צלליכין 

Email

 
  לאה אבקסיס 

Email

 
  דידיה אבקסיס 

Email

 
  משה ברם 
מהנדס, טיילן, נגר חובב, אספן כלים חדים, אכלן
Email

 
  נחמה ברם עמידן 
בשלנית השייכת למשפחת אוכל
מנהלת בית נופש לאנשים עם צרכים מיוחדים ובו מקפידים על מטבח צמחוני, בריא וטרי.
www.aluteva.org.il Email

 
  טל עמלני 
פיתוח הנדסי
Email

 
  אורי מאיר צ'יזיק 
חוקר תזונה
אורי הוא יועץ תזונתי העוסק בחקר ההיסטוריה של התזונה והרפואה התזונתית.
https://www.mazon-izun.com/ Email

 
  אבי בן חמו 
מעצב מוצרים למוסיקאים
בעל חברת: Guitar picks print
Email

 
  דרורה ואלברטו קופרשמיט 
עורכי דין
Email

 
  דורית ורוני רגב 

Email

 
  דליה ודרור שפניר 

Email

 
  איריס סמרה 
אמנית
ציירת, פרפורמרית, אמנית מחול בוטו וקול, חיה ויוצרת בחיפה. בעלת סטודיו לאמנות "איריס סמרה" בקמפוס הנמל בחיפה
www.irissamra.com Email

 
  אלון לוין אפשטין 
כלכלן בחברת הייטק ומדריך טיולים קולינריים
אלון מדריך טיולים קולינריים בעיקר לתיירים מחו"ל ומנסה ליצור את החיבור בין המקום והאנשים דרך החוויה המשותפת של האוכל המקומי
Email

 
  בקה פלדמן 
ד"ר לבריאות הציבור
עובדת במכון המחקר של קופת חולים כללית
Email

 
  בתי ונחי אלקין 
שף ומארח
השף נחי ואשתו בקי מארחים סביב שולחנם הגדול במושב רמות ברמת הגולן אורחים לארוחות טעימות ארוכות ומיוחדות
http://nachi.co.il/ Email

 
  עמוס ויפה לוין 
עמוס מנהל קירור גליל
יו"ר שולחן התפוח במועצת הפירות
Email

 
  הילה פריאנטה 

Email

 
  מרגו וגידי באום 

Email

 
  חגית מושקוביץ 

Email

 
  כרמלה וערן גרבינר 

כרמלה וערן בעלי משק במושב שדה אליעזר, חובבי אוכל ובעלי בוסתן וגן ירק
Email

 
  אברהם שקולניק 
פרסומאי ויועץ שיווקי
Email

 
  הלית טימור 

Email

 
  מאיר לוי 

Email

 
  ורד וגדי לב 

Email

 
  יפית ומעין אוחנה 
מטפלים במים
Email

 
  ענת ויובל קלם 
חקלאים בערבה
ענת ויובל קלם מתגוררים במושב פראן שבערבה. מגדלים פלפלים ליצוא ומארחים תיירים בצימרים שלהם.
www.kelem.co.il Email

 
  ליאור סדי ושמרית בן דוד 

Email

 
  עידית ומיכאל אלפסי 
בעלי יקב הר אודם
www.harodem.co.il Email

 
  טרוס ויהודה אקרמן 

Email

 
  יהונדב מרום וטל לויט 

Email

 
  פול ניירנס 
בעל חברת גלילאית שעוסקת בתיירות אוכל בגליל
www.galileat.com Email

 
 
 

הצטרפו אלינו :
עידכונים :
08/02/2012

תכנית המפגשים השנתית